项目介绍

一座城市  因好人而有温度  因道德而有高度

星城长沙  是一座爱心城市  是一座好人之城

1. 善的缘起

在长沙，就有这样一家米粉店，被人称为“长沙最有爱的粉店”——好人多米粉店。下岗工人刘国兴身患疾病，难以走出生活困境。但通过街坊邻里的帮助，有钱出钱、有力出力，凑齐了启动资金，好人多粉店顺利开张。在好人多粉店生意渐渐红火之后，刘国兴不忘回馈社会。在他的店里，三无老人、清洁工、学龄前儿童、流浪乞讨人员等等，吃粉全部免费。据当地媒体报道，仅小店开业的前五年，他们就送出了3万份免费米粉。

刘国兴、周美琪夫妇

2005年，刘国兴下岗。2011年8月，他在社区内开了一家粉店，名字叫做“馨园粉面馆”。开店之初困难重重，最直接面临的问题就是资金紧缺，由于家中有两个小孩读书，加上自己身体不太好，房租、押金等资金流转都是问题。盘下米粉店之前，刘国兴的亲戚和社区居民向他伸出了援手，大家你掏一点，我掏一点，最终众筹到2万元左右，帮他把这家店盘了下来。开业之初，店内的锅碗瓢盆，也大多是由社区邻居提供。

刘国兴此前干过油漆工，没有烹饪基础。“店刚开业那会儿，虽然有人捧场，但大家都是吃完就走了，我也知道是粉做得不好吃。”正当刘国兴为此迷茫时，社区一位爹爹的出现帮了他的大忙。这位爹爹名叫刘凌志，比刘国兴年长10岁左右。他趁人全部走完后，让刘国兴拿了一个小碗，舀了几勺汤。尝过之后，刘凌志对刘国兴说：“你把汤倒了，重新再熬一锅。”于是，从酱料制作、火候掌控到熬汤技术，刘凌志都一一重新教授。此后，粉店的人气渐渐兴旺。靠着社区邻居们的支持，这家粉店一直经营到现在。

2. 善的传递

好人好店1号店。2021年7月3日，是长沙雨花区德馨园社区“好人多米店”重新开业的第一天。就在前几天，这家粉店新换了招牌，招牌上写着：好人好店，一碗暖心粉，温暖一座城。这是长沙第一家“好人好店”粉面馆，为井湾子街道辖区的37名环卫工人以及社区的21名低收入家庭人员免费提供1年早餐。

好人好店1号店主刘国兴

7月3日早晨，长沙雨花区德馨园社区的“好人多米粉店”外，已是热气升腾，店内门边的角落上，刘国兴在煮粉，他的妻子在一旁包着馄饨。来到店内吃早餐的，大多是穿着橙外套的环卫工人，还有一些是社区的低收入家庭成员。

好人好店1号店整装待发

前来吃粉的人员，将此前发放的爱心粉面券放在桌上后，就能免费领取一碗粉了。井湾子街道德馨园社区会为上述58人每月发放爱心粉面券。“一般是一个月发18、19张，将关爱环卫工人与城市低保户变成一种常态化的工作。

好人好店1.0版爱心券

有几名环卫工人早早就过来了。他们在这家有温度的早餐店中，手捧一碗热气腾腾的米粉，用筷子夹上一些配菜，有说有笑地吃着早餐，吃完还不忘说一句“感谢”。店内一侧的墙被当成爱心留言板，虽是第一天正式营业，但是墙上已经有一些写着感谢话语的便利贴，如：好人好事好开心！感谢好人好店免费慈善店！

一碗暖心粉 温暖一座城

好人好店2号店。2022年初，岳麓区咸嘉湖街道白鹤咀社区沁园春御院商业街的津市牛肉粉店新换了招牌，招牌上写着：“好人好店 ”粉面馆2号店；一碗暖心粉，温暖一座城。这家 “好人好店 ”粉面馆，将为白鹤咀社区辖区的100 名环卫工人、低保户以及志愿者免费提供一年早餐。

好人好店2号店主周华与环卫工人合影

2022年4月15日，宽敞明亮的店堂里面，有几名环卫工人一早就来了，他们手捧一碗热气腾腾的米粉，津津有味地吃着早餐，吃完还不忘向粉面馆周老板说一句 “ 谢谢 ”。白鹤咀社区给上述100人发放爱心粉面电子券，前去吃粉的人员，在“好人好店”小程序中核销一张电子券，就能免费领取一碗粉了。

好人好店2.0版爱心券

2016年，老家常德的周华携家带口来到长沙白鹤咀社区，盘下店面，开始了创业生涯。六年来遇到的人和事，让周华觉得长沙就是一座有温度的城市。特别是2019年和2020年之交的那个冬天，新冠肺炎疫情来势汹汹。为了保障老百姓生命安全，按照政府要求，餐饮店要暂时休业。周华二话不说，第一时间执行政府决策，关门休业一个月。远在北京的店铺房东知道这一情况后，主动减免了一个月一万多的房租。开业以来遇到的最大一次困难，在有爱的房东的帮助下平稳度过，让周华对这个城市有了归属感，买了房安了家，也让周华从一个爱心的接纳者，成为了一个爱心的传承者。冰冻天气，周华会主动拿起工具，加入社区铲冰除雪大军，将商业街清扫得干干净净；炎热夏季，周华会熬好凉茶，供顾客以及过往行人免费取用；义务献血，周华也会献上自己的一份力量......他说：“作为一个个体经营者，我也要尽己所能，回馈社会。”

好人好店3号店。老兵德爹爹在曾经开了一家手工米粉店，深受街坊们喜爱。爹爹一辈子只想开好这家手工米粉店，但因为上了年纪，无法继续经营下去，只能被迫关门。老兵因为怀揣着对餐饮的喜爱，在当兵退役后的12年期间，一直从事着餐饮行业。后来为了让【嗲嗲手工米粉店】重新开起来，潜心研究了2年祖辈的手工米粉。同时，这位老兵也走遍了长沙的大街小巷，尝试过很多的米粉味道后，决定在虎年重新开张【嗲嗲手工米粉店】，名字也换成【肖嗲手工米粉】。

筹备中的好人好店肖嗲巷子米粉店

延续嗲嗲的手工米粉精神，是我们开店最大的动力。肖嗲是巷子里的老口子，下粉的锅子一开，就蒸汽腾腾的冒了几十年，在巷子这个普普通通却充满人情味的地方，嗦粉的人长大了一代也变老了一代，时代总是在变迁，老街坊和旧巷子，一起湮没在城市的轰鸣声里，但巷子里的故事，却常常被人念叨，于是肖嗲把地道的烟火气带到了巷子米粉里，世界再怎么变，总有些味道不会变，如果你不忙，那欢迎嗦碗粉，我们期待那句久违的：还是巷子米粉韵味！餐饮老兵多年的米粉店梦，只是为了做好一碗手工米粉！

筹备中的好人好店肖嗲巷子米粉店

肖庆伟是一名退伍军人，岳阳湘阴人，中共党员，大专学历。2000年应征入伍空降兵部队，2012年退役自主创业。在部队服役期间，担任过战士，班长，从事跳伞专业（服役12年跳伞200多次）多次参与重大演习，抢险救灾任务。服役期间连续五次获得优秀士兵，三次嘉奖，一次全军优秀士官人才奖，优秀共产党员，荣立一次三等功。回到地方，不忘初心，退役不退魂。发扬部队优良传统，一直从事餐饮创业。

3.善的构想

为更好反映市民无私奉献爱心和星城文明典范，在文明典范城市中打造最具有价值的公益慈善长沙样本。湖南智缘公益服务中心联合长沙市慈善总会、长沙市慈善基金会和腾讯大湘网共同发起好人好店公益项目。该项目计划在各社区与个体户和中小企业主合作，广泛在粉面馆、包子铺、煲仔饭（盖码饭）等快餐领域，以及在理发店和小商超等日常生活领域，开设好人好店项目的线下场景店铺，为社区低收入家庭成员、社区志愿者和社区所在街道的一线环卫工人免费提供好人好店爱心券。凭好人好店爱心券，受助对象可以到该项目合作的各业态门店获得与之对应的公益服务。该项目为受助对象提供公益服务，利于体现尊重劳动者和提高低收入家庭的幸福指数；该项目与个体户和中小企业主合作，利于让更多的爱心商户积极参与；该项目顺利落地社区，利于发现好人让爱传递，为文明典范城市建设添砖加瓦。

项目预算

本项目计划筹款100万元，先开设10家好人好店粉面馆，粉面补贴和宣传运营成本如下：

1.粉面经费补贴。本项目每年补贴每家粉面馆食材和加工费8-10万元，早餐粉面单价暂定每碗6-7元。由长沙市慈善基金会、湖南智缘公益服务中心和粉面馆签订三方协议，对受助群体数量、早餐粉面单价和食品安全管理等事项进行约定。

10家粉面馆线下年度推广预算：

备注：单个粉面馆：77000粉面+15000店招+8000维护=100000元
10家粉面馆：100000X10家=1000000元

2.宣传和运营成本补贴。项目宣传和运营管理统一由湖南智缘公益服务中心负责，每家粉面馆的宣传经费和运营成本由长沙市慈善基金会与湖南智缘公益服务中心签订项目合作协议进行约定，按实结算。

执行计划

1.长沙市拟开门店数量200家

2.合作门店条件

合作粉面馆必须同时具备下列条件：

（1）营业2年以上，所处位置覆盖范围比较广泛，具有奉献精神，有意愿帮扶困难群众；

（2）持有营业执照和《食品经营许可证》等证照，经营内容符合所在行业法律法规的规定；

（3）能在收银台设置捐赠和卡卷核销网络系统。

项目执行能力说明

本中心于2018年4月在湖南省民政厅注册登记成立，业务范围主要是开展“居家养老、助学、助孤、助残及其它配套服务，举办策划公益领域相关活动，推动公益文化的传播发展。

关于我们

开展为老、助学、助孤、助残及其他配套服务；举办策划公益领域相关活动，推动公益文化的传播发展

捐赠回馈

票据说明

感谢您的捐赠，为保障每一位捐赠人的权益，可以向长沙市慈善基金会申请捐赠票据。由于邮寄成本需要从善款中出，而善款需要用于公益项目执行，所以公益组织无力承担每一次捐赠票据的邮寄成本。按照公益组织内部人力、经费的综合考虑，捐款满500元以上的用户，可以由长沙市慈善基金会承担邮寄成本；捐赠未满500元的用户，需要您到付邮费，请您谅解！如果您的捐赠是在48小时内，且未超过30天，可以直接在“腾讯公益-个人中心”进行线上申请，申请后可在个人中心查看处理进度。如已通过个人中心申请，请耐心等待，建议不要通过邮箱等方式重复申领。如果超出30天，或要开具企业抬头发票等其他诉求，请将“捐款交易单号+姓名+详细地址+手机号”发送到32772014@qq.com邮箱地址。